Berita

Bagan Siapiapi, Senin-Selasa, 5-6 Agustus 2024. Dinas Kesehatan Rokan Hilir menggelar Bimtek Keamanan Pangan untuk UMKM Kabupaten Rokan Hilir. Yayasan Tirta Alam Bumi Bertuah mendaftarkan14 orang Pelaku UMKM dari 2 kepenghuluan diantaranya Kepenghuluan Teluk Nayang, Kecamatan Pujud  dan Kepenghuluan Sungai Segajah Makmur dari Kecamatan Kubu.

Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan dilaksanakan dalam upaya meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan serta mendukung pertumbuhan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kabupaten Rokan Hilir. Kegiatan yang berlangsung di Bagansiapiapi ini diikuti oleh pelaku usaha industri rumah tangga pangan dari Kecamatan Pujud, Kecamatan Tanah Putih,Kecamatan Bangko Pusako, Kecamatan Pekaitan, Kecamatan Kubu, dan sekitarnya.

Selain hal tersebut diatas, Bimtek ini juga bertujuan untuk memberikan pemahaman yang komprehensif kepada para pelaku usaha mengenai pentingnya menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan dalam proses produksi.

Materi yang disampaikan meliputi Good Manufacturing Practice (GMP), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), serta persyaratan untuk mendapatkan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT).

SPP-IRT merupakan bukti bahwa produk pangan yang dihasilkan telah memenuhi standar keamanan dan mutu yang ditetapkan. Dengan memiliki sertifikat ini, diharapkan produk UMKM lokal dapat lebih diterima pasar dan bersaing dengan produk dari industri besar."

Dilaksanakan di Bagan Siapiapi, Kab.Rokan Hilir, 5-6 Agustus 2024 oleh Yayasan Tirta Alam Bumi Bertuah (YTABB)